棒棒糖蛋糕

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给小孩做的零食

用料  

鸡蛋 3个
细砂糖 40g
黄油 40克
低筋面粉 90克
白巧克力 适量

棒棒糖蛋糕的做法  

  1. 隔热水软化黄油

    棒棒糖蛋糕的做法 步骤1
  2. 将鸡蛋和砂糖混合,开始打发

    棒棒糖蛋糕的做法 步骤2
  3. 打发鸡蛋时间比打发蛋白时间稍长,隔热水打发可以快一点,直至鸡蛋糊蓬松稠厚,拉起滴落后纹路没有立刻消失为止

    棒棒糖蛋糕的做法 步骤3
  4. 倒入过筛面粉,快速翻拌;再倒入黄油快速翻拌

    棒棒糖蛋糕的做法 步骤4
  5. 装入裱花袋,填满模具

    棒棒糖蛋糕的做法 步骤5
  6. 盖上盖子,烤箱预热3分钟后放入,上下火180℃,12分钟;等待时间加热融化白巧克力;

    棒棒糖蛋糕的做法 步骤6
  7. 放凉后出模取出小蛋糕,棒棒沾白巧克力酱后插进蛋糕,静致15分钟凝固后不容易脱棒

    棒棒糖蛋糕的做法 步骤7
  8. 淋上白巧克力装饰

    棒棒糖蛋糕的做法 步骤8
  9. 装饰后放冰箱冷藏一小时

    棒棒糖蛋糕的做法 步骤9
  10. 打包

    棒棒糖蛋糕的做法 步骤10
  11. 摆拍

    棒棒糖蛋糕的做法 步骤11
 
该菜谱发布于 2018-09-28 01:11:09
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