炸藕盒

1 人做过这道菜
一口咬下去酥脆可口。

用料  

1节
猪肉(五花肉) 100克
适量
姜末 适量
料酒 适量
适量
味精 适量
白胡椒 适量
生抽 适量
老抽 适量
香油 适量
淀粉 适量
适量
面粉 25克
玉米淀粉 25克
一点
食用油 一点
适量

炸藕盒的做法  

  1. 组中间不切断,水里放盐,泡泡,防止藕变黑。

    炸藕盒的做法 步骤1
  2. 再放点淀粉,水,顺时针搅拌均匀。

    炸藕盒的做法 步骤2
  3. 面糊:将面粉和淀粉混合,用水调和成面糊,面糊不要太厚,加入少量食盐,放一点食用油,搅拌均匀备用。

    炸藕盒的做法 步骤3
  4. 藕片加入肉馅

    炸藕盒的做法 步骤4
  5. 滚匀面糊中火下锅炸至金黄色可出锅。

    炸藕盒的做法 步骤5

小贴士

出锅撒点孜然粉,辣椒粉,别有一番风味。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-09-28 12:56:36
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炸藕盒的答疑

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