各物分别洗净,橄榄切对半;蜜枣去核;陈皮去瓤;姜去皮切成2片;猪瘦肉切厚块。
螺头可以用新鲜或是冷冻、晒干的,我的是用冷冻的,解冻完以后,烧热半锅水,加一小块姜,放入螺头氽水3~5分钟捞起;
一起放进瓦煲内,加入清水2000毫升,大火煲沸后,改为中小火煲1小时,加适量食盐即可饮用。
上传你做的青橄榄燉螺头汤