时蔬牛肉炒饭

不知从何时起，北方人的主食不再只是面食，米饭也成了主食之一，细细想来我这个地道的北方人三十多年没少吃米饭，儿子从一岁多到现在也吃了八年的米饭，很多家长说为什么现在的孩子都爱吃米饭，其实热腾腾香喷喷的米饭，浇上各种带有酱汁的菜或肉，拌一下，的确非常好吃呀！家里有个爱吃米饭和肉的大宝，顿顿离不了肉食和米饭，一日两餐必须吃米饭，所以我对大米品质的要求也很高，比较注重绿色有机和新鲜，这些年也尝过不下上百种的大米，九阳推出的一罐鲜米，绿色有机、新鲜罐装、色泽鲜亮、晶莹剔透，我真的很喜欢。脱壳八小时就氮氧罐装，很好的保证了米的新鲜，还有一点很重要，罐装密封好，防止生虫，解决了我最头疼的大米生虫问题。每每变着花样的为孩子做肉食的同时，也要尽量把蔬菜掺在里面，对付不爱吃蔬菜的孩子，就要想尽办法。每次蒸米饭我会多蒸点，放入冰箱，以备来不及精心做菜的时候，顺手就可以炒个饭，既有饭也有蔬菜和肉，孩子会很喜欢，重要的是营养丰富。儿子很喜欢炒饭里有牛肉，我一般用原切眼肉牛排，口感好，也更容易做