鸡蛋打散,放入无水的盆子里。
加入糖
用打蛋器打发,先高速打发,后换低速,打发至细腻无大泡,划过有花纹不易消失
筛入低筋面粉
翻拌均匀至无淀粉颗粒
将搅拌好的面糊倒入模具中,轻震出大气泡,撒上点芝麻做点缀
烤箱170预热10分钟,放入烘烤约25分钟即可出锅
完成了……
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