白萝卜丝➕手打土猪肉丸汤

自己一个人做饭没拍细节图，具体做法：白萝卜切丝，，土猪肉剁碎然后加一个鸡蛋两勺淀粉加葱碎加姜碎加料酒加咸盐加白胡椒粉，用手顺时间上劲然后再进行摔打，热砂锅，里面加姜片八角葱结热水煮开，下萝卜丝，待再次开锅，葱结捞出，个人比较爱姜没有捞出，用手挤出一个个丸子到锅里，等待丸子变色煮熟，加一把香菜沫（不爱的可以省略）再多加点白胡椒粉，再点上一丢丢香油，非常好味，北方天寒，吃了萝卜驱寒气，而且湖南土猪肉是真的香。