[去腥]排骨用流动的水冲洗几分钟之后,再放在葱姜水里泡约20min,葱姜水可以直接用葱和姜加水打成汁,也可以像我这样姜剁一下,葱放在水里搓一下
泡好后洗干净的排骨
排骨加大蒜粉,洋葱粉,生粉和一点点糖,用手抓匀,腌制30min
左边是给大人吃的,额外加了盐和耗油右边给宝宝吃的就是上面菜谱的配方
水开后放入排骨上锅蒸,大约25分钟
出锅后上面可以撒点葱点缀一下
补粉的照片
上传你做的蒜香蒸排骨(幼儿版)