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蒜薹肉丁

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不良良良良人的厨房  不良良良良人
一个人的晚餐

用料  

蒜薹 200g
猪肉 150g
配料 蒜两粒

蒜薹肉丁的做法  

  1. 准备食材

    蒜薹肉丁的做法 步骤1

  2. 1:猪头切丁(刀功不太好)，加少许料酒、生抽、盐、鸡精和嫩肉粉，按一个方向搅拌均匀
    2:蒜薹洗净切丁
    3:蒜切粒，郫县豆瓣酱剁碎

    蒜薹肉丁的做法 步骤2

  3. 热锅凉肉，发入肉丁，翻炒变色捞出

    蒜薹肉丁的做法 步骤3

  4. 锅中余油放入蒜粒和豆瓣酱

    蒜薹肉丁的做法 步骤4

  5. 放蒜薹粒，炒至一分钟变软

    蒜薹肉丁的做法 步骤5

  6. 加肉丁，倒入少许老抽，鸡精和糖，翻炒出锅(因为有郫县豆瓣酱，所以后面不用放盐)

    蒜薹肉丁的做法 步骤6

  7. 出锅啦！配上一晚米饭，晚餐搞得！

    蒜薹肉丁的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2018-09-28 18:55:37
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蒜薹肉丁的答疑

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