茄子切滚蛋，撒少许盐，倒少许白醋抓匀腌制十分钟。
青红辣椒 洋葱切块，姜切片。
油热开始炒姜，豆瓣酱，茄子（茄子要炒黄）
倒入半碗生淀粉，倒入洋葱，青红辣椒
加入少许生抽翻炒至浓汁出锅。
上传你做的红烧茄子
保护太阳
