手擀面+青椒蘑菇肉丝卤
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人做过这道菜
摇篮游乐儿1
最近琢磨买个面条机，但又感觉有点多余，平时可能吃不了几次。
今日下午下起了小雨，老公接我下班😊并决定自制手擀面试试，评估下需要多长时间完成，是否有买面条机的必要。
今日下午下起了小雨，老公接我下班😊并决定自制手擀面试试，评估下需要多长时间完成，是否有买面条机的必要。
用料
手擀面+青椒蘑菇肉丝卤的做法
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青椒切丝
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杏鲍菇切丁，五花肉切成条
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葱花，姜末爆锅；放入肉，酱油
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放入杏鲍菇炒，倒适量水
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放入青椒
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出锅
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1、面粉放入盆中，加入鸡蛋，水，盐
2、搅拌，揉
3、揉成团，不软不硬
4、毛巾盖住，醒15分钟
5、把面团擀成一大张面皮，同时撒面粉，防止粘连
6、面皮叠上，方便切丝
7、切丝，撒面粉，防止粘连，如图
8、水烧开，下锅面条丝
9、尝尝面条熟没熟，熟了就捞入冷水盆中。
