肉切小片,加入淀粉,料酒,生抽拌匀。辣椒切小段
青菜洗净,备用
锅中油烧热,加入花椒,生姜大蒜,转小火倒入豆瓣酱,炒香。倒入开水,喜欢吃辣可以加入火锅底料。加入青菜和肉片,烫熟后出锅,入盘。在肉片上加入辣椒粉干辣椒,油烧热,浇在辣椒上,出锅。
上传你做的水煮肉片