水煮肉片

2 人做过这道菜
麻辣川香,百吃不厌。

用料  

花椒 30粒
豆瓣酱 1勺
辣椒面 1勺
淀粉 1勺
料酒 1勺
干辣椒 10个
瘦肉 200克
上海青 5朵
生抽 1勺
生姜 少许,切小粒
大蒜 少许,切小粒

水煮肉片的做法  

  1. 肉切小片,加入淀粉,料酒,生抽拌匀。辣椒切小段

    水煮肉片的做法 步骤1
  2. 青菜洗净,备用

    水煮肉片的做法 步骤2
  3. 锅中油烧热,加入花椒,生姜大蒜,转小火倒入豆瓣酱,炒香。倒入开水,喜欢吃辣可以加入火锅底料。加入青菜和肉片,烫熟后出锅,入盘。在肉片上加入辣椒粉干辣椒,油烧热,浇在辣椒上,出锅。

    水煮肉片的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2018-09-28 21:42:26
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水煮肉片的答疑

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