芝士肉丸Cheesy Meatballs
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人做过这道菜
芯儀兒Xenia-SCUT
拜访德国朋友的家，中午用家里剩的肉馅和吃剩下的面包一起做了芝士肉丸，很简单很好吃，就学来了
用料
芝士肉丸Cheesy Meatballs的做法
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超市买的牛肉馅猪肉馅各一半。
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没有好的芝士，就用这个代替着😄
把芝士刨了，也可以直接买现成刨好的
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配料统统一次性加进去。
加一勺盐，黑胡椒加多一点比较好吃😋
面包用牛奶或者开水浸湿，撕碎拌进去
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愉快地拌匀，开始搓肉丸子了！
拔出一坨，然后像小时候搓橡皮泥丸子一样用双手搓圆，稍微压实一点让肉丸成型
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哒啦～～
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平底锅煎肉丸，开小火加一点点油，肉丸分散放进去，尽量不要翻动，小火耐心慢煎；待底部成型后再翻过来煎反面
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反面也煎熟了可以稍稍翻滚一下煎煎侧面，就可以吃了～
Well done！
小贴士
面包能帮助肉丸成型，不过如果肉搅得细，肉馅粘性大，不用面包肉丸也不会散
