呛红虾

Name: 呛红虾
Ingredients: 用量：约200克新鲜红虾; 用量：5克食用盐; 用量：1瓣蒜; 用量：二小片生姜; 适量凉开水或矿泉水; 适量醋，芥末

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对红虾可谓情有独钟！

用料

1、虾洗净，用牙签挑出虾肠，滤水备用；
2、取干净盘子，放虾，加凉白开，放盐，搅拌至盐彻底溶解；
3、拍蒜泥，切姜丝，入虾盘，盖上保鲜膜，静置约半小时；
4、醋碟，加芥末；
5、呛虾捞，醋儿蘸，哇，芥末啊！真呛。

凉白开要没过虾身；
盐，宜多不宜少；
芥末，加在醋里，必须的。

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该菜谱发布于 2018-09-29 19:44:01

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