1. 花甲买来,用海盐水浸,让它吐沙,大概要半天2.用刷子把壳洗干净,否则烧出来外表滑滑的3.少油,热火,放葱姜爆香4.倒入花甲翻炒,放入小半碗水,一勺料酒5.焖大概8分钟,等开口了,翻炒下出锅喜欢辣的也可以放个干辣椒🌶️,和葱姜一起
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