材料,冬瓜在下边,忘了放一起来。
我提前用水浸住了。
开水煮一下去去剩下的血(可以到点料酒,去腥),然后过凉水冲洗下。
冬瓜,小冬瓜没籽。切的稍微厚点。
凉水,放入材料,冬瓜不放。
入锅,盖住。大火开炖,开锅大概十分钟左右后转小火熬一段时间,放入冬瓜。大火开炖。
熬到肉肉口感软烂入味了就可以啦。现在正在等冬瓜熟。
熟!可以喝汤啦。
上传你做的猪腔骨炖冬瓜汤(新手版清炖)