『美食手账本』羊肉抓饭
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人做过这道菜
美食手帐本
第一次做饭就做了这个，那年冬天特别冷，有零下20度吧，老公从外面回来，顶着一头雪，连吃了三大碗，撑到瘫倒连话都说不出来。那会就觉得这就是幸福了。
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用料
『美食手账本』羊肉抓饭的做法
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胡萝卜洋葱切丁
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羊肉切大块
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过烧热，加入油
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油热后加入胡萝卜和洋葱，炒至洋葱变色。
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加入羊肉，炒至脂肪变色
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加热水，烧开，撇去浮沫
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加入生抽老抽。生抽调咸淡，老抽上色，不喜欢颜色重可以不加老抽，减少生抽的量，用盐调味
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孜然花椒包好放到汤锅里，一起煮半小时左右
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拣出料包
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固体用笊篱捞出放入电饭锅，加盖大米。
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加炖好的汤，没过米饭就可以
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一个煮饭程序
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出锅开吃
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总结在此
