绿豆面煎饼果子

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来到新疆,吃不到家里的煎饼果子了。买了个锅自己做,试了很多种方法,感觉今天的口味比较好。照片是以前全中粉的,今天的都下肚子了,忘记拍照片了,哪天再做补充图片。自己记录,不喜勿喷。

用料  

中筋粉(普通面粉) 70g
绿豆粉 20g
黄豆粉 20g
凉水 168g

绿豆面煎饼果子的做法  

  1. 把绿豆面,黄豆面,白面搅匀,加水至打蛋器或者筷子提起能迅速滴落。

    绿豆面煎饼果子的做法 步骤1
  2. 倒入锅中,用竹蜻蜓或者刮板或者铲子,一切你能用的,抹匀。

    绿豆面煎饼果子的做法 步骤2
  3. 稍等,翻面,打入鸡蛋,加入火腿肠,生菜,甜面酱,榨菜等等,你喜欢的。

    绿豆面煎饼果子的做法 步骤3
  4. 卷好出锅。

    绿豆面煎饼果子的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-09-30 21:34:33
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