巧克力面包【凯度蒸烤箱版】

准备所有物料

把液体先倒入厨师机、再倒入糖和酵母搅均匀（便于糖和酵母充分溶解）

面团中材料除黄油和盐以外所有食材混合揉成光滑的面团

再加入黄油和盐继续揉至扩展阶段

面团能撑开半透明易破的薄膜

放入容器盖上保鲜膜放在35度烤箱里醒发，发酵至2倍大

将发酵好的面团取出，按压排气

把面团分成40g每个

将小面团擀成长方形的薄面团，在上端放上巧克力块，然后下端用刀切成小条

面团从上往下卷起来，最末端压在下面，以免烤的时候裂开

依次将所有面包整形好，间隔摆入烤盘，表面喷些水，放入烤箱进行第二次发酵

发酵完成的面包刷上蛋液，放入预热好的烤箱（凯度蒸烤箱X7）上下烤160度烤13分钟

烤至浅金黄色即可，这款面包出炉要趁热吃，里面的巧克力才会是融化的状态