番茄去皮(表皮划十字,放入开水煮至表皮卷起,捞出放冷水去皮)去蒂切小块,鸡蛋打散,葱切花状
锅放油,烧热加鸡蛋
炒散
直接加入番茄
加盐和葱花炒匀
喜欢甜的改放糖就好,本人不喜甜味的番茄炒蛋,所以没有加,这道菜主要番茄要选择酸酸甜甜的莎莎的那种,鸡蛋选土鸡蛋为好
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