烤大虾配甜鱼露酱

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鱼露是个很神奇的调味料,闻着臭臭的,但是和辛香料、肉类碰撞在一起却能变化成让人胃口大开的美味。

用料  

10只
红葱头 3颗
独头蒜 1头
青辣椒 1个
小米椒 若干
香菜 适量
凉开水 少量
鱼露 1茶匙
白糖 少量
适量

烤大虾配甜鱼露酱的做法  

  1. 大沼虾10只,越大越好,烤起来柔不容易干。烤盘垫好锡箔纸,大虾洗净放烤盘,烤箱200度预热5分钟,上下火烤10分钟。

    烤大虾配甜鱼露酱的做法 步骤1
  2. 烤虾的同时做甜鱼露酱。红葱头、独头蒜、青辣椒、小米椒切碎一起放入蒜臼,加适量盐,充分捣烂,加白糖、鱼露及适量凉开水、香菜碎拌匀装碗即可。

    烤大虾配甜鱼露酱的做法 步骤2
 

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该菜谱发布于 2018-10-01 13:24:05
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