小贴士
小贴士很重要:
1,炒肉时等肉变色前加入料酒,别问我为什么,老妈从小就这么告诉我的,听说是一位厨师教她老人家的😉
2,蔬菜放入锅内后,斟酌一下水量,保持水不要没过蔬菜。
3,西红柿的皮是非常有营养的物质,所有蔬果亦如此,如果不是难以下咽,建议不要去掉,十字花刀只是方便拌饭。
4,电饭锅跳键后焖20分钟是为了让水汽下降,可以根据自己的喜好调整。
5,最后的调料还可以根据自己喜好加入喜欢的酱料,我加了点香辣牛肉酱,但只要一点,否则味道就被酱料夺走了😁
6,由于本拌饭没有绿叶类蔬菜,我在碗里放了生菜,再盛饭,这样颜值和营养都杠杠滴👌🏻
7,本菜谱所有蔬菜都可以换成自己喜欢的菜,不建议放叶类蔬菜,洋葱和西红柿建议保留。肉类也可以换成腊肠或者培根之类的半熟品,就可以省去之前炒制的步骤。
8,写的多,其实特别简单,试过一次相信你就会爱上你的电饭锅😏😏