咖喱饭 炸鸡腿
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人做过这道菜
Rinka-babe
隔夜的咖喱最美味
用料
咖喱饭 炸鸡腿的做法
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鸡腿加盐、料酒腌制（我想洗一下土豆 结果土豆皮被刷子刷坏了哈哈）
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土豆、胡萝卜、洋葱切丁或者滚刀切（洋葱我用了大半个）
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热锅倒油
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放洋葱
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稍微翻炒洋葱
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放胡萝卜翻炒
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放入土豆翻炒
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加水末过食材煮至滚开
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加2块咖喱块，转小火慢慢煮，中途开锅翻一下避免粘锅
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生粉➡️鸡蛋液➡️面包糠 的顺序沾取（翅根用料酒、盐、酱油、白胡椒腌制半小时以上）
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四个翅根刚好沾完一颗鸡蛋（我的本鸡蛋特别特别小也刚好）
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大火固定形状，小火慢炸10分钟即可熟
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这个其实不是鸡腿是 kfc那种翅根
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盛饭摆盘（如果有甜豆 放几颗颜色会更好看）
小贴士
因为有炸鸡腿了所以做的是素咖喱，不做炸鸡腿的可以在咖喱里面加入牛肉、鸡胸肉翻炒炖煮。
加入牛肉的话先把牛肉浸泡1小时，泡出血水。在炒洋葱后加入牛肉丁。
加入牛肉的话先把牛肉浸泡1小时，泡出血水。在炒洋葱后加入牛肉丁。
