金灿灿咸蛋黄焗鸡翅
7.1
综合评分
285
人做过这道菜
梓桐妈妈0117
KFC出了个咸蛋黄鸡翅，我没去吃，自己捣鼓着整一盘吃吃🍽️
用料
金灿灿咸蛋黄焗鸡翅的做法
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鸡翅洗净，用叉子在鸡翅上扎孔，然后用料酒，盐，生抽腌制半个小时
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生咸蛋黄蒸熟后碾碎备用，越碎越好
我用的是真空包装袋的咸蛋黄，有点小，就用了5颗
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面粉和淀粉1:1比例混合，鸡翅裹上粉
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鸡翅裹好面粉，锅子倒油热油
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第一遍鸡翅先炸熟，捞出
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第二次鸡翅复炸一分钟
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平底锅倒点油，不要多，不然蛋黄起好多沫沫，不好收汁。(我倒多了，结果锅里还有好多油)
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鸡翅倒进锅里翻炒，将咸蛋黄均匀的裹在鸡翅上即可
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金灿灿咸蛋黄焗鸡翅就好了！美味😋
