金灿灿咸蛋黄焗鸡翅

7.1 综合评分
285 人做过这道菜
KFC出了个咸蛋黄鸡翅,我没去吃,自己捣鼓着整一盘吃吃🍽️

用料  

鸡翅 8个
咸蛋黄 5个
适量
料酒 适量
淀粉 适量
面粉 适量

金灿灿咸蛋黄焗鸡翅的做法  

  1. 鸡翅洗净,用叉子在鸡翅上扎孔,然后用料酒,盐,生抽腌制半个小时

    金灿灿咸蛋黄焗鸡翅的做法 步骤1
  2. 生咸蛋黄蒸熟后碾碎备用,越碎越好

    我用的是真空包装袋的咸蛋黄,有点小,就用了5颗

    金灿灿咸蛋黄焗鸡翅的做法 步骤2
  3. 面粉和淀粉1:1比例混合,鸡翅裹上粉

    金灿灿咸蛋黄焗鸡翅的做法 步骤3
  4. 鸡翅裹好面粉,锅子倒油热油

    金灿灿咸蛋黄焗鸡翅的做法 步骤4
  5. 第一遍鸡翅先炸熟,捞出

    金灿灿咸蛋黄焗鸡翅的做法 步骤5
  6. 第二次鸡翅复炸一分钟

    金灿灿咸蛋黄焗鸡翅的做法 步骤6
  7. 平底锅倒点油,不要多,不然蛋黄起好多沫沫,不好收汁。(我倒多了,结果锅里还有好多油)

    金灿灿咸蛋黄焗鸡翅的做法 步骤7
  8. 鸡翅倒进锅里翻炒,将咸蛋黄均匀的裹在鸡翅上即可

    金灿灿咸蛋黄焗鸡翅的做法 步骤8
  9. 金灿灿咸蛋黄焗鸡翅就好了!美味😋

    金灿灿咸蛋黄焗鸡翅的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 293 作品

全部293个作品

 

金灿灿咸蛋黄焗鸡翅相关分类

该菜谱发布于 2018-10-01 17:10:05
18868 收藏


金灿灿咸蛋黄焗鸡翅的答疑

登录查看全部28条答疑