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烤箱
生酮-黑胡椒烤牛肉干
生酮-黑胡椒烤牛肉干
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天下若微尘
用料
辣椒粉
3勺
花椒粉
3勺
生抽
2调羹
盐
适量
牛腱子肉
1000克
黑胡椒粉
3勺
生酮-黑胡椒烤牛肉干的做法
牛腱子肉切条拌均所有佐料腌制一夜
腌制
微波炉
热15分钟 使牛肉出水然后 送入
烤箱
烤制
180度 50分钟
出炉
出炉
出炉。
小贴士
因为生酮的关系 调味料我尽量简单,盐各种粉 都可以放 你们可以自行调整自己喜欢的味道。
由于我本人喜欢有嚼劲的肉 所以选了牛腱子肉,用微波炉快速脱水是为了减少烤制时间,之前试过生烤 实在太费功夫了。
用烤盘烤不能避免牛肉上还是会有油的,下次建议用烤网 多余的油可以过滤一部分。
下一次尝试用牛肉条然后风干生烤。感觉会更棒。
好啦,我们下期再见٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
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该菜谱发布于 2018-10-01 17:33:43
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