冰皮月饼预拌粉 | 3袋(每袋可做16个左右,你们随意辣) |
开水 | 900克(冲预拌粉用的哦) |
自制豆沙馅 | 400克 |
自制奶黄馅 | 400克 |
自制紫薯馅 | 400克 |
先准备好材料
用开水冲好冰皮月饼预拌粉(80摄氏度以上就可以啦😊)
紧接着把它揉细腻咯,是时候展现你的铁砂掌了😂
揉好后把他们分成每个为25克的份(因为木木做的是50克一个的喔😊,开森⭐⭐⭐⭐)
把馅料也分成25克一份的哟,再把饼皮搓圆,压扁放入馅料,封口。
好的,拿出我的模具,可以上一点手粉,别太多了会很难次的☺!然后把月饼放进去,压实取出!OKOKOK辣!✌✌✌✌
最后一步咯,装盒!好的,祝大家中秋快乐😁!
来多几张图啊哈哈哈😊
PS!!!
自制的馅一定要尽快吃完!