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铁板辣炒鸡丁

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曲奇蜜饯的厨房  曲奇蜜饯
不用多说
炸一看以为是辣子鸡丁

其实只是照着那道菜的样子来做的

用料  

鸡胸肉 1块
料酒 2勺
盐 2克
糖 5克
酱油 3勺
淀粉 10克
姜 2片
大葱 1根
辣椒 适量

铁板辣炒鸡丁的做法  

  1. 切成大小差不多的肉丁，将鸡丁用适量盐与1勺料酒腌渍15分钟入味。
    锅中加入适量的油，将鸡肉炸至金黄捞出沥油。
    锅中留底油，将葱姜炒香。

    铁板辣炒鸡丁的做法 步骤1

  2. 加入红辣椒翻炒片刻，将炸好的鸡丁加入。

    铁板辣炒鸡丁的做法 步骤2

  3. 加入盐、酱油、料酒等调料。

    铁板辣炒鸡丁的做法 步骤3

  4. 铁板烧热铺上香葱丝，将炒好的鸡丁盛在烧热的铁板上即可

    铁板辣炒鸡丁的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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铁板辣炒鸡丁相关分类

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该菜谱发布于 2018-10-01 21:36:46
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