韩国范范餐厅的韩式杂菜
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人做过这道菜
李ELLEN
转自B站：韩国范范餐厅
创建菜谱为了方便自己查阅，如有侵权，请联系删除。
步骤有些麻烦，但是真的非常好吃。请大家到B站支持小哥。
【杂菜】韩式杂菜！ 特别超级好吃！哈哈哈_哔哩哔哩 (゜-゜)つロ 干杯~-bilibili
https://www.bilibili.com/video/av23897383
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用料
韩国范范餐厅的韩式杂菜的做法
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牛肉切成条腌制。腌制酱料：酱油2大勺+糖1大勺+蒜泥半大勺+料酒1大勺。
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菠菜焯30秒，冷水冲洗，用盐+蒜泥腌制。
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洋葱、香菇、胡萝卜、大葱切丝。
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洋葱炒1-2分钟，放入适量盐。然后同步骤，分别炒大葱、胡萝卜。
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炒牛肉，用锅中剩余酱汁炒香菇。
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粉条煮5-6分钟。准备调味酱：酱油3大勺，糖1大勺，蒜泥1大勺。
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葱花爆锅（葱油），炒粉条，放调味酱，根据颜色深浅调整。
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所有材料搅拌在一起，放香油，撒芝麻。
小贴士
1.所有材料分开炒，不容易糊到一起，最后吃起来比较清爽。炒的时候用不粘锅，少放油，不然最后非常油。
2.洋葱、胡萝卜的颜色不要炒深。
2.洋葱、胡萝卜的颜色不要炒深。
