洋葱牛肉烧卖（饺子皮）

糯米洗净泡十分钟
上锅蒸或者煮
蒸比较好掌握量 一只碗米不超过碗的一半 基本上蒸出来就是一碗 水多水少下次好调整
这次我的放多了 哈哈哈

糯米先蒸上 蒸的时间就可以备其他料

比如牛肉切碎 洋葱切粒 蒜切末
胡椒粉花椒粉蒜末生抽盐香油放进牛肉里拌匀 像上图这样

锅里倒点油 蒜末先爆香 牛肉和洋葱哪个先放都可以 不怕牛肉老 就先爆香牛肉 最后炒成这个样子就好 就是洋葱要炒软

离火 蒸好的糯米放进超好的洋葱牛肉里拌匀

饺子皮边沾上水 牛肉糯米饭放中间 包成图中这样 或者更美 蒸10-15分钟 饺子皮变色熟了就可以了

最后 highlight来了
超简单的 这样子包起来 随便煎煎也很好吃
配上一听可乐 碳水使人快乐 碳酸使人爽