1.海鱼洗干净，撒少许薄盐静置30分钟。
2.洗净姜葱、备好鱼露。
3.把鱼的盐分冲洗干净，姜葱放进锅里，摆上鱼类，加一小勺鱼露，一勺水，中大火烧开，至水分即将收干时倒少许粟米油，熄火，再焖5分钟。
4.开盖装盘，鲜美的鱼饭就可以开吃喽。
上传你做的潮汕鱼饭
佳佳作
