土豆切丁，青椒切丁，放入盘中。
拿一个碗，在碗中打一个鸡蛋，搅拌均匀，然后再加入与鸡蛋同比例的温开水，搅拌均匀。
将鸡蛋液倒入放有青椒土豆丁的盘中，搅拌均匀。
剥两颗蒜，切成蒜末放入盘中。
撒上适量盐，适量醋，适量生抽（生抽比醋多一点），再撒上黑胡椒(辣味的来源)。搅拌均匀。
上锅蒸熟即可。
上传你做的土豆青椒蒸蛋
兰熙幽晴
