buddha bowl
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人做过这道菜
健身小厨neiyebaby
昨天才发现我最近超爱的藜麦碗被素食着称为buddha bowl，佛系啊😇
用料
| 主食 | 藜麦or糙米饭等 |
| 蛋白 | 奶酪，豆腐，鹰嘴豆，红豆，小扁豆等 |
| 脂肪 | 牛油果，坚果，种子，橄榄油，椰子油等 |
| 蔬菜水果 | 绿叶菜，花椰菜，番茄，蘑菇，猕猴桃，菠萝，有什么放什么 |
| 酱 | 白芝麻酱，坚果酱，酸奶酱，油醋汁等 |
buddha bowl的做法
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我都很随性的，有什么放什么，煮一大锅藜麦，可以吃几顿
图里蛋白是feta奶酪，油脂是牛油果和南瓜籽，蔬菜是花椰菜和番茄，水果是菠萝，tahini（白芝麻酱）是iherb买的，最近超级喜欢这个酱，拌匀所有食材，超级香
秋冬不想吃冷的，花椰菜是煮熟的，番茄烤过的，你可以自由发挥！
小贴士
可以做三餐，营养均衡很重要，把食材提前准备好，藜麦糙米饭豆子提前泡一晚，电饭煲煮一锅，冰箱可以冷藏2-3天，吃的时候加热一下，蔬菜水果现煮先切，非常方便简单
减脂上班族都可以试试
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