青瓜薄荷肉片汤

食材大合照

先将瘦肉清洗干净，用刀切成薄片，然后用盐1g、白糖1g、生抽几滴、油1g、玉米淀粉1小勺搅拌均匀腌制肉切5分钟，备用。

青瓜刨去瓜皮，清洗干净。

将清洗干净的青瓜用刀切成薄片备用，薄荷叶清洗干净备用。

锅内加入2碗水(约1千亳升)大火烧开。

水开加入切好的青瓜。

加入食用油1g、煮青瓜约5分钟。

加入预早腌制好的肉片，煮熟约(3分钟)。

然后加入薄荷叶拌匀，煮1分钟即可。

汤好，将泡沫用勺撇走。

加入2g食盐、鸡精1g，即可品尝美味，哈😄这一餐有汤有肉又有菜简单快手。