健康桃酥(无泡打粉和臭粉)

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你还在吃加了泡打粉或臭粉的桃酥吗?没有这两样东西一样可以做出酥脆的桃酥。来,跟我们一起做无泡打粉和臭粉的健康桃酥吧😊。

用料  

鸡蛋 2个
细砂糖 160克
植物油 100克
猪油 100克
低筋面粉 500克
小苏打 5克

健康桃酥(无泡打粉和臭粉)的做法  

  1. 加入植物油和猪油一起搅匀。植物油可以是玉米油、花生油、大豆油这些无味的。

    健康桃酥(无泡打粉和臭粉)的做法 步骤1
  2. 小火加热至猪油融化。

    健康桃酥(无泡打粉和臭粉)的做法 步骤2
  3. 待油冷却后(温度低于37℃)加入两个鸡蛋。

    健康桃酥(无泡打粉和臭粉)的做法 步骤3
  4. 将鸡蛋和油搅匀。

    健康桃酥(无泡打粉和臭粉)的做法 步骤4
  5. 加入砂糖搅拌均匀。

    健康桃酥(无泡打粉和臭粉)的做法 步骤5
  6. 加入低粉和小勺苏打粉揉匀。

    健康桃酥(无泡打粉和臭粉)的做法 步骤6
  7. 揉匀成上面这个状态。

    健康桃酥(无泡打粉和臭粉)的做法 步骤7
  8. 做成25g一个的小球。

    健康桃酥(无泡打粉和臭粉)的做法 步骤8
  9. 用手压成饼。

    健康桃酥(无泡打粉和臭粉)的做法 步骤9
  10. 撒上芝麻。

    健康桃酥(无泡打粉和臭粉)的做法 步骤10
  11. 预热烤箱200℃,入炉烤15分钟即可。

    健康桃酥(无泡打粉和臭粉)的做法 步骤11
  12. 还可以加入炒熟了核桃口感更好吃😊

    健康桃酥(无泡打粉和臭粉)的做法 步骤12

小贴士

这个份量做出来有些多,第一次做份量可以减半。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

健康桃酥(无泡打粉和臭粉)相关分类

该菜谱发布于 2018-10-03 14:00:25
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