香煎牛肉粒

Name: 香煎牛肉粒
Ingredients: 克牛里脊; 勺黑胡椒碎; 克盐; 勺料酒（黄酒）

7.1 综合评分

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大钰麻麻真棒

这道菜不同于平底锅或铁板的煎牛肉
不同之处是结合了中式炒法
用不粘锅炒出来的牛肉粒
比铁板一面一面煎要简单省时

用料

牛里脊	克
黑胡椒碎	勺
盐	克
料酒（黄酒）	勺

香煎牛肉粒的做法

1. 牛肉切小粒，用海盐和黑胡椒碎腌一会儿
2.锅里倒入少许油，油热后放牛肉粒翻炒
3. 烹少许黄酒（也可以不放）
4. 翻炒出锅

小贴士

海盐和黑胡椒碎调味已经足够好吃了
不需要其他调味料
如果平底锅煎的话可以刷薄薄一层油
然后煎完一面再一粒一粒的翻面，有点费时
这样结合中式炒菜的方法可以节省很多时间

参照这个菜谱，大家做出 29 作品
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该菜谱发布于 2018-10-03 14:22:56

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