梭子蟹炒年糕
1
人做过这道菜
Yami甜筒
天气晴好，骑车去水产店买了三只梭子蟹，呆子今天操刀边斩螃蟹边忧虑晚上螃蟹🦀️会来找他😂😂😂
用料
梭子蟹炒年糕的做法
-
先上集体照，把配料准备好，年糕蒸熟，青椒切段，蟹切好。
-
螃蟹上淀粉，放入油锅中，炸至金黄色
-
炸完后颜值蹭蹭涨
-
香葱蒜还有红辣椒放油锅炒香，再放入螃蟹，生抽，炒香。炒的过程中不时加一点点水，可以让螃蟹的鲜味出来，再放入年糕，大火3分钟后，汁水变稠，放入青椒，爆炒。
-
大火收汁
-
摆盘。香气四溢，开心。
小贴士
梭子蟹一定要鲜活
