快手卤牛肉卤藕
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人做过这道菜
阳光smile
出嫁的女儿怀念爸爸做饭的味道，卤汁还可以用来卤藕，卤豆腐干，卤鸡爪，越卤越香，爸爸给我的卤料配方：两颗整八角、指头大块桂皮、造量干辣椒、花椒、两片香叶、大想母指大生姜、一汤匙醋、80克左右生抽、适量盐等即可努藕1千克左右。如果用这些努料先努牛肉、猪膀、猪蹄后的努汁再努藕比直接用这些努料努的藕味道更佳！
用料
| 牛腱1000 | 克 |
| 姜5 | 片 |
| 八角3 | 个 |
| 生抽2 | 勺 |
| 料酒2 | 勺 |
| 干辣椒4 | 个 |
| 盐3 | 克 |
| 香叶3 | 片 |
| 桂皮2 | 块 |
| 花椒30 | 粒 |
快手卤牛肉卤藕的做法
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买回牛肉切大块烧锅开水去沫，水不要
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配好卤料，可以用纱布包起打包
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乘出去血水的牛肉
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刨四节藕和肉肉一起入锅
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加入开水煮，加生抽，料酒，大葱，醋，调味
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牛肉出锅同时卤藕出锅，如果喜欢甜辣的可以在开始熬冰糖上色，家里有糖尿病人没加糖
