五仁月饼皮

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用料  

中筋面粉 1000克
玉米油 300克
白糖 200克
鸡蛋 4个
小苏打 8克

五仁月饼皮的做法  

  1. 鸡蛋和玉米油混合,用普通打蛋器打到完全融合

  2. 分3次加入糖,搅匀,多搅一会,感觉糖完全融化了

  3. 倒入面粉和小苏打,揉成光滑面团。这个面团有点干,很容易掰开,不影响月饼的效果。

 

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该菜谱发布于 2018-10-03 16:58:12
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