不好吃可以打我的——蘑菇炒腊肠
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人做过这道菜
透明的碎片
在一家西班牙餐厅吃到这道菜 觉得味道很不错 回家自己琢磨琢磨 做出来的味道很接近也挺好吃 记录一下
用料
不好吃可以打我的——蘑菇炒腊肠的做法
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口蘑摘掉尾蒂 掰成小块 我是一个小口蘑掰四块 大的掰五块
腊肠切薄片
洋葱和蒜切碎粒 -
平底锅烧热后倒入黄油（我用的是图里的黄油 好次而且没有长胖的负担 哈哈）
放入洋葱粒和蒜粒翻炒出香味、洋葱粒和蒜粒变软
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放入西班牙腊肠继续翻炒到腊肠出油
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放入蘑菇翻炒 撒入少量现磨黑胡椒粒、海盐粒（没有海盐用家常的盐也可以）继续翻炒到蘑菇出汁
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倒入一勺蚝油后火开大些把蘑菇翻炒到收汁 这时尝尝咸淡 如果淡可以再放一点盐
剩一点汁的时候关火出锅
吃吧 不好吃你可以隔着屏幕打我 哈哈
小贴士
也可以放点土豆片一起炒 也很美味
