酥脆油条
1
人做过这道菜
小虫虫1314
好朋友的爸爸是个美食家，每次做油条都不忘给我带几个来。昨晚我突发奇想要把他的配方公开，大家不都吃上好吃的油条了吗？今天也是第一次试着做，没有好好拍照，下次补上吧。😜
用料
酥脆油条的做法
-
把所有的材料都放在面包机里揉成光滑面团
-
然后调到发酵模式，大概1小时左右就可以了
-
把面团取出分4份，在案板上擀开
-
之后切成条。两条并一起，筷子沾点油压一压，避免炸的时候分开。
-
锅里烧好油，用一点面团试试，一放下去就浮起来，说明可以下锅炸啦。
-
捏住面团的两头，拉长。捏紧两头哦，不然炸的时候蓬松会分开。
-
油条下锅后要不停的翻动，这样才能炸的均匀蓬松。炸到金黄色就可以出锅啦👌
小贴士
这里有个小贴士：油条切成条时，相隔需要并在一起的两条可以不用完全断开，可以让头尾还连接在一起，这样炸的时候就不会因为蓬松而分开了。
