处理蔬菜,蔬菜洗干净后白蘑菇切小块,西兰花小朵掰开,毛豆肉泡水
处理肉类,鸡腿去骨,肉切小块,切好后用味淋腌一会
干虾洗净泡水
线上版年糕切小段,切完后泡水(以防年糕粘在一起)从冰箱拿出隔夜饭。
1.热锅放葱油,等闻到葱油香味后下鸡腿肉炒
2.鸡腿肉变色后,下全部蔬菜、干虾和肉一起翻炒,放一小勺盐。
1.蔬菜和肉炒出香味后,倒入米饭,在锅内把米饭戳散,翻炒一会后加入年糕。倒一些水。盖盖子。
2.看到锅内冒泡泡后,掀开盖子,加入一大勺味增,翻炒均匀。再加入盐,黑胡椒粉。
锅里的所有东西再一起搅和搅和就可以吃啦!
葱油制作方法:
大葱切碎,锅里倒多多的油,放入大葱,炒到可以闻到葱香就可以啦!