红萝卜土豆汤
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人做过这道菜
邱志惠
小时候在黑龙江，冬天的当家菜就是土豆萝卜白菜，我特别不爱吃萝卜和白菜，麻麻各种想办法做，让我们能多吃点……现在天冷，总能想起这一碗热乎乎的萝卜汤，配上麻麻烙的家常油饼，幸福感满满，身心暖暖。
用料
| 东北大萝卜，红皮，半个 | |
| 土豆🥔1到2个，根据吃饭的人数和土豆大小酌情 | |
| 香菜，一小把 | |
| 干红辣椒，3～5个 | |
| 白胡椒粉，适量 |
红萝卜土豆汤的做法
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大萝卜切一半，切丝
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土豆切条
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切葱花，加点花椒面或者十三香粉，炒锅加油，烧热，炝锅，加少许生抽
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加开水，烧开后，下萝卜丝，土豆条，煮熟即可
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煮萝卜土豆汤的同时，香菜洗净切沫
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干辣椒在火上烤酥，半糊，捏碎
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煮好的汤加适量盐调味，出锅盛到碗里，加香菜末，辣椒碎，胡椒粉，即可。
