醉鱼

首先当然是解冻ε٩(๑> ₃ <)۶ з放上水龙头该干嘛干嘛，静候鱼身变软；
then把它洗净，虽然有些晕血，但是在美食面前也不算什么啦😄
背部划开几道，开始入味儿：食盐,料酒，大蒜，姜汁，生抽……然后用小手抹匀\^O^/
注意：大蒜不要切片，因为虽然切片好看但是可能会切到小手，一拍一剁就行啦！(´▽｀)ノ♪

顺便把米泡上……

然后该干嘛干嘛……比如洗个澡之类的，反正又不饿嘻嘻ヽ(^0^)ﾉ

100ML大米  要放  150ML水哦(´-ω-`)

这米一泡咋这老大个儿……(⌒▽⌒)

热锅凉油，油热了放花椒～

超市里🏪两块钱的酸菜～

把花椒取出来，放入姜片～

看着点儿米饭有许多泡泡冒出来时候可以把盖子掀开～

酸菜丝和大蒜也放进去炒熟～

看着有点儿干的话少加点儿啤酒继续炒～

放入腌好的鱼🐟和整罐啤酒🍺～开大火！

那边慢慢炖着鱼，这边可以把菜板收拾和清洗一下～

加入开水使汤汁浸过鱼🐟身～尝尝汤，可以再加点儿盐～

开锅以后改小火慢慢炖吧～

哇⊙ω⊙！大约十分钟不到，尝了一口竟然熟了！

盛鱼之前先把米饭🍚盛一下，顺便把电饭锅洗了～

盛鱼🐟，洗锅，开吃！！！＼(^▽^)／！

究竟有多好吃呢～自己感受下吧～