葡挞

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此配方适合家庭制作,成本略高,不过尝过的都说比肯德基的好吃,奶香浓郁,外皮酥香,里面浓香顺滑!一次可制作十几个小葡挞!

用料  

鸡蛋黄 3个
牛奶 80克
淡奶油 180克
细砂糖 35克
速冻挞皮(小) 16个

葡挞的做法  

  1. 取鸡蛋黄三个

    葡挞的做法 步骤1
  2. 白糖

    葡挞的做法 步骤2
  3. 纯牛奶(牌子不限)

    葡挞的做法 步骤3
  4. 淡奶油,第一次用这个牌子,还不错,以前买安佳、铁塔!

    葡挞的做法 步骤4
  5. 以上四种材料称好、混合搅拌……过滤一下口感更顺滑

    葡挞的做法 步骤5
  6. 预热烤箱,把材料倒入挞皮,八分满!180度,20分钟!我一般喜欢放中下层。这样底更焦脆

    葡挞的做法 步骤6
  7. 烤至表皮上色有黑点,蛋挞皮边缘分层,很酥的样子,即可出炉~

    葡挞的做法 步骤7
  8. 外酥内滑

    葡挞的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2018-10-03 20:48:53
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