预热烤箱到180度。将意面肉酱和半杯切碎的芫荽搅拌均匀，分别倒入4个烤盘。将红芸豆和塔可酱搅拌均匀然后碾碎。将碾碎的豆泥均分为四份，分别铺在意面肉酱之上，然后在它之上再铺一层酸奶油，再撒一层切碎的芝士和胡椒粉。将烤盘放入烤箱，烤30到35分钟，烤到芝士融化、表面变成金黄色为止。
烤的同时，将牛油果粗粗切碎，倒入青柠汁和剩下的芫荽，搅拌均匀。
烤完后放凉10到15分钟，在上面撒上一部分玉米脆片，甩上一坨牛油果酱，再撒点辣椒碎，再撒点芫荽。剩下的玉米脆片和牛油果酱分别装小碗，放旁边一起配着吃。
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味籍wizest多国籍料理
