蛋奶布丁

0 人做过这道菜
不爱吃煮鸡蛋的福音!有蛋有奶有爱!

用料  

牛奶 250克
鸡蛋 2个
绵白糖 30g

蛋奶布丁的做法  

  1. 250g牛奶和20g绵白糖混合,至糖全部融化。

    蛋奶布丁的做法 步骤1
  2. 加入两个鸡蛋🥚

    蛋奶布丁的做法 步骤2
  3. 打散

    蛋奶布丁的做法 步骤3
  4. 变成鸡蛋糊,过筛三次。

    蛋奶布丁的做法 步骤4
  5. 静置三十分钟后,装瓶,瓶口覆盖锡纸。放入有水的烤盘里。35分钟170度左右。

    蛋奶布丁的做法 步骤5
  6. 成品图

    蛋奶布丁的做法 步骤6
  7. 成品图

    蛋奶布丁的做法 步骤7
  8. 成品图

    蛋奶布丁的做法 步骤8
  9. 开吃

    蛋奶布丁的做法 步骤9

小贴士

过滤后会发现有打不散的蛋清,所以过滤是为了口感细腻!
这个量只能做三瓶,可以保持新鲜。
量翻倍可以做六瓶
糖可以多放,此方低糖。
 
该菜谱发布于 2018-10-03 23:21:21
11 收藏


蛋奶布丁的答疑

关于蛋奶布丁的做法还有疑问? 登录提一个问题