香辣田螺

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国庆节全国举杯庆祝,我们小百姓也在家小饮几杯,炒上个香辣田螺送酒,把螺肉全挑出来,吃的时候更方便!

用料  

田螺 2斤
4瓣
4片
青、红椒 各1
酱油 1.5勺
料酒 2勺
2克
胡椒碎 2克
洋葱 四分之一
豆豉 适量

香辣田螺的做法  

  1. 姜切丝、辣椒切段、洋葱切片、蒜切块备用

    香辣田螺的做法 步骤1
  2. 田螺挑出,清洗螺肉,反复清洗两边洗去余沙

    香辣田螺的做法 步骤2
  3. 豆豉洗净

    香辣田螺的做法 步骤3
  4. 水开后放入螺肉略煮10秒捞出

    香辣田螺的做法 步骤4
  5. 锅里热油,放入姜丝、蒜块、豆豉炒香

    香辣田螺的做法 步骤5
  6. 放入洋葱、辣椒圈继续爆香

    香辣田螺的做法 步骤6
  7. 倒入田螺肉,放入料酒、生抽、胡椒碎、糖

    香辣田螺的做法 步骤7
  8. 翻炒至熟透

    香辣田螺的做法 步骤8
  9. 来杯小酒

    香辣田螺的做法 步骤9
  10. 吃着方便

    香辣田螺的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2018-10-04 09:38:21
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