原汁原味牛尾骨汤
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丢厨
优质食材挂帅，做法简洁，调料极简，是谓美食天然。
用料
原汁原味牛尾骨汤的做法
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姜洋葱切块备用
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滚水焯西红柿去皮，加入姜块后滚牛尾骨去血水浮沫（牛尾骨色转白即捞起，弃姜）
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再烧一锅滚水，加入牛尾骨，洋葱及西红柿块，小文火慢炖3小时。
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准备去皮的土豆块，并根据个人口味准备其他蔬菜（如：胡萝卜、白萝卜…）放飞想象，今我加得是花菜）
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下入备好的蔬菜再炖15-20分钟左右，怕油腻的可先去浮油。
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加盐调味起锅，喜欢的可丢入点香菜或中国芹菜添香，注意烫若干秒即可。
小贴士
1. 洋葱和西红柿在这道菜里是纯调味品，用来撩动牛尾骨本身的美味，我是不把它们当蔬菜吃的；
2. 牛尾骨肉鲜美无与伦比，但需要煮很久才烂，或者可以试试看高压锅。
2. 牛尾骨肉鲜美无与伦比，但需要煮很久才烂，或者可以试试看高压锅。
