什锦·真·蟹黄炒饭

2 人做过这道菜
朋友送来了一箱子盘锦河蟹,昨天蒸着吃了几只,今早起来发现有些已经不活泼了,怕死掉浪费了我和老公就把剩下的全蒸了。18只螃蟹蒸了三波,最后一次没注意水干了差点把锅烧坏🤣老公努力刷了好久的锅还是有黑色的痕迹……
我俩盘算着做一个蟹黄炒饭消耗一下,我努力拆了六只螃蟹的蟹黄,实在是太辛苦了扛不住了,反正就一碗剩米饭,配上丰富的蔬菜,出来味道果然超级棒

用料  

蟹黄 6只
胡萝卜 0.5根
适量
洋葱 1/4个
青椒 1小只
鸡蛋 1个
适量

什锦·真·蟹黄炒饭的做法  

  1. 拆蟹黄,真的好累啊,六只是我的极限了

    什锦·真·蟹黄炒饭的做法 步骤1
  2. 小葱,洋葱,青椒,胡萝卜切丁。

  3. 烧开水,胡萝卜煮一分钟变软。

  4. 锅里油热放鸡蛋滑散炒熟盛出备用。

  5. 锅里放油烧热,放出洋葱小葱炒香,加入蟹黄,胡萝卜青椒粒翻炒。倒入事先炒好的鸡蛋。

  6. 加入米饭炒散。放盐继续翻炒均匀。出锅。

    什锦·真·蟹黄炒饭的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2018-10-04 16:33:06
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