下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
草莓
10.0
羊肉
9.5
萝卜
9.1
白菜
8.6
蓝莓
7.7
红薯
7.6
羊排
7.5
青菜
7.3
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
面包
老面包(自用小记)
老面包(自用小记)
1
人做过这道菜
收藏
小小ai烘焙
此方子出自自由老师,我在原方的基础上全部乘0.7,这样子用三能黄金烤盘刚好。写这个菜谱是为了方便自己以后看,当然如果能帮到其它厨友,也是件开心的事情!谢谢自由老师
用料
配方见下图,点击图片才能看到完整的。
老面包(自用小记)的做法
克数实际做时,四舍五入就好了。
水和鸡蛋我又在0.7的基础上减了一点点,
这个可看面团吸水性调整。
分成了9份。
出炉后刷上黄油,上色很漂亮。
小贴士
1.成品劲道有拉丝。
2.这个方子甜度刚好,不要在减糖了,我本身不爱吃甜,这个甜度完全能接受。
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
上传你做的老面包(自用小记)
老面包(自用小记)相关分类
面包
随便看看
豆腐(北)
家常面
川砂仁
油煎粽子
冰橙山药
孜然烤鱼
腌萝卜条
黄芪乌鸡
愤怒的小鸟
南瓜花卷
该菜谱发布于 2018-10-04 19:18:34
16 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢老面包(自用小记)的也喜欢
胖嘟嘟圆滚滚咬一口可以回弹的肉松小贝
金粒籽
62 做过
家庭版酸辣汤
优优颍川守
30 做过
鲜掉眉毛!咸蛋黄鲜虾豆腐|天冷煮一锅,暖胃又舒心
烟火间
39 做过
蒜蓉虾滑煲
厨艺惊天厨神猴
165 做过
作者小小ai烘焙的其他菜谱
香炸藕盒(超简单好做)
小小ai烘焙
0 做过
鸡蛋手擀面~记录一下
小小ai烘焙
1 做过
家常蒸蛋
小小ai烘焙
0 做过
葱油面
小小ai烘焙
0 做过
发面馅饼
小小ai烘焙
0 做过
黄桃罐头--简单快速版
小小ai烘焙
0 做过
老面包(自用小记)的答疑
关于老面包(自用小记)的做法还有疑问?
登录提一个问题