芝士布朗尼

准备材料：鸡蛋要回温，奶油奶酪提前软化，蔓越莓温水泡软后，吸干水份，切碎备用；

黄油和巧克力一起隔水融化，再加入砂糖，搅拌至白糖融化；

在黄油巧克力混合液晾凉后，加入鸡蛋液，搅拌均匀；

筛入低筋面粉，翻拌至均匀顺滑、无干粉无颗粒；

拌入核桃碎（可不加）；

倒入模具，抹平表面，180℃，烘烤10分钟；

这时候将软化的奶酪加糖，用打蛋器打至顺滑无颗粒；

加入鸡蛋液搅拌均匀；

倒入酸奶，混合均匀；

拌入蔓越莓碎（可不加）；

将制作好的芝士糊直接倒在布朗尼上面（因为我用磅蛋糕的模具有点小，所以芝士糊多出来一部分用别的模具分装，避免浪费，这个方子正常是用6寸圆蛋糕模）；

烤箱调到160℃，烘烤35分钟至表面呈浅焦黄色即可，我喜欢深色些，所以多烤了五分钟；

出炉晾凉后再脱模，脱模后包好放冰箱冷藏；

成品图~

成品图~